Kalfsvlees


Wij krijgen het kalfsvlees heel van de slachterij. Daarna snijden wij dit vlees zelf uit tot onze bekende specialiteiten. Het voordeel van kalfsvlees is dat het mager is, zacht is en ideaal te combineren met vele groenten en sausjes.

Een greep uit ons assortiment

  • Kalfsoesters
  • Kalfsbiefstuk
  • Kalfsgehakt
  • Kalfsriblappen
  • Kalfslever
  • Kalfsrollade
  • Blinde vink
  • Kalfsverse worst
  • Kalfscarr√©
  • Kalfskarbonade
  • Kalfstong
  • Kalfsnier
  • Kalfszwezerik
  • Kalfsschenkel
    (ook voor osso buco)